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天津煎饼果子入选非遗

天津市人民政府批准公布了第四批市级非物质文化遗产名录,在这个名录中,名满四海的天津煎饼果子成功入选。绿豆面、鸡蛋、葱花、油条、面酱、辣子......制成的天津“煎饼果子”历史悠久,是天津较知名的风味小吃之一,被誉为继狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕“天津三绝”之后的”第四绝“。

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